My Christmas gifts

20131230_114318

20131230_114847

Ingen jul, uden gaver! Eller hvad man nu siger.. 😀 Ovenover ser I hvert fald årets høst for julen 2013.

Jeg fik bl.a. nogle smykker, T-shirt, ballerinaer, køkkenvægt, små skåle/lysestager, pleje til håret og sportstøj/udstyr (så nu er der ingen undskyldning for mig mere 😉 ). Foruden disse gode gaver fik jeg også en rejse til Budapest! Skal allerede af sted om 2 uger, samen med min mor og søster. Det bliver en ren tøsetur med shopping, caféture, spabade og en masse gode oplevelser, så det glæder jeg mig meget til! Vi var også af sted på samme tur sidste år, og det var super hyggeligt! 🙂

 – Håber I har nydt julen sammen med jeres nærmeste, og snart er klar til at sige farvel år 2013 og goddag år 2014!

Min Jul

juleb

Håber I har haft en dejlig jul! 😀

Det har jeg i hvert fald, men det er dog (heldigvis) ikke helt overstået endnu for mig. Weekenden står nemlig på juleaften part 2 samt endnu en julefrokost 😀 Det glæder jeg mig til, selvom jeg godt nok føler, at jeg har spist nok for resten af året! Men jeg synes juledagene er fløjet af sted som sædvanlig, så jeg er glad for det ikke er helt slut endnu.

– God weekend til jer!

Healthy Christmas Cookies

December er ikke just den sundeste måned, at træde ind i. Når julen nærmer sig, så skal der jo hygges, hvilket ofte indebær en masse søde sager og knap så sunde vaner.

Derfor har jeg fundet denne sunde opskrift på nogle lækre julekugler/småkager, som er et godt alternativ til de traditionelle pebernødder. Opskriften fandt jeg på denne inspirerende madblog lige her 🙂

 

Du skal bruge:

2 dl. dadler uden sten

2. dl. nødder (Jeg brugte mandler og hasselnødder)

1½ tsk. pebernødkryderi fra Dr. Oetker

Evt. lidt vand afhængig af konsistensen

 

Fremgangsmåde:

1. Tænd ovnen på 180 grader.

2. Blend dadler, nødder, pebernødkrydderi og evt. vand i en foodprocessor (Justér konsistensen indtil blandingen er blød, men ikke flydende)

3. Tril små kugler af blandningen, og læg dem på bagepladen.

4. Bag dem i 15-18 min, bare indtil de har fået en gylden farve.

Husk at opbevare dem i en kagedåse, når de er kølet helt af, så de holder sig bedst muligt sprøde.

 

 

1NY

 

Håber de falder I god smag, hvis nogen mangler at få ventetiden til at gå med noget indtil juleaften 😉

Ugen der gik

PicMonkey Collagej

Sidste uge har igen stået på en masse hjemmebag i form af hindbærsnitter, sunde pebernødder og knækbrød 😉 I starten af ugen var jeg i biffen og se Hunger Games 2 (kan virkelig anbefales!), normalt er jeg egentlig ikke specielt til science fiction film, men denne serie her har virkelig fanget mig. Derudover var jeg til julefrokost i fredags, og havde en super sjov aften med en masse skønne mennesker! Og så stod resten af weekenden ellers bare på afslapning, julemarked og en masse hygge 🙂

Older posts